ハッピークローバー

　　　　　　　　　　　　　　　第六十四話　　料理部だから思うこと
　かな恵は料理部の面々と一緒に夕食を楽しんだ、それは昨夜も同じだったがこの日も同じでだった。
　海の幸を楽しんだ、そして酒も飲むが。
　烏賊のゲソ焼きを食べてだ、こんなことを言った。
「いやあ、烏賊とお酒ってね」
「いい組み合わせよね」
「これが合うのよね」
「昨日もよかったけれど」
「今日もいいわよね」
「烏賊のゲソをね」
　今食べているそれの話をするのだった。
「さっと味付けして焼いたらね」
「もうそれだけでよね」
「素敵なおつまみになるわよね」
「こうしてね」
「そうなのよね、おつまみに困ったら」
　その時はというのだ。
「これよね」
「そうそう」
「今日もお刺身あってね」
「今日はハマチね」
「そっちも最高だけれど」
「烏賊もいいのよね」
「いや、生で食べること自体がね」
　黒い肌に黒い長い髪の毛のブラジルから来た女子バレー部の一年の娘がこんなことを言ってきた。見れば浴衣の下に黒いティーシャツとスパッツが見える。
「私的には衝撃だったわ」
「あっ、ブラジルでもお魚はね」
「生で食べないからね」
「そうよね」
「私マカパから来てるけれど」　
　自分の生まれの話もした。
「アマゾンの河口のね」
「あのアマゾン川ね」
「アマゾンのもの生で食べたい？」
「そこにいる生きもの達をというのだ。
「お魚とか」
「冷凍してからでいい？」
　かな恵は酒を飲みつつ応えた。
「生で食べるなら」
「それで寄生虫殺すのね」
「うん、一旦徹底的に冷凍してね」
　そうしてというのだ。
「カチコチにまでして」
「そうして寄生虫を殺して」
「それからでないとね」
「食べないのね」
「だってアマゾンって川で」
　即ち淡水でというのだ。
「川魚って虫多いし、特にね」
「特に？」
「アマゾンって熱帯で」
　そう呼ばれる環境でというのだ。
「虫も多いだろうから」
「生で食べるとしたら」
「もうカチコチに凍らせて」　
　その様にしてというのだ。
「解凍してからね」
「食べるのね」
「うん、そうするわ」
「そこはしっかりしてるわね」
「だって私達料理部だから」
　この部活に所属しているからだというのだ。
「こうしたことはね」
「しっかりしてるのね」
「お料理は美味しく食べるものだけれど」
　それと共にというのだ。
「健康的にもね」
「食べるものっていうのね」
「だからね」
　その為にというのだ。
「寄生虫のことはね」
「気をつけてるのね」
「今お話してた烏賊だってね」
　自分の膳にあるゲソを見つつ話した。