ドリトル先生の長崎での出会い

「同じだよ」
「そうだね」
「こうして食べられるね」
「そうだね」
「それも美味しく」
「嬉しいことだよ、イギリスにいたままだと」
　それこそというのです。
「河豚を食べることだって」
「なかったね」
「そうだったね」
「とてもね」
「河豚のことは知られていても」
「想像もしなかったよ」
　河豚を食べることはというのです。
「とてもね」
「イギリスだとね」
「海の幸のお料理自体少なくて」
「フランスやイタリアスペインと比べても」
「そうだったしね」
「だからね」
　それでというのです。
「河豚なんてね」
「本当にないしね、イギリスには」
「河豚料理なんて」
「こうしてお刺身にするとかも」
「なかったよ」
「ましてね」
　さらに言う先生でした。
「お刺身以外にも唐揚げや白子もあるけれど」
「そうしたものだってね」
「食べないよね」
「とても」
「そうだしね、こんな美味しいものを食べられて」
　満面の笑顔で言う先生でした。
「本当にね」
「日本に来てよかったね」
「先生も僕達も」
「本当にね」
「全くだよ」　
　こう言ってでした。
　先生は河豚を食べて鯛も食べます、その鯛も塩釜焼きだけでなくお刺身もありますがこちらも食べて言いました。
「しかしこんなにお刺身が好きになるとか」
「そうそう、信じられないね」
「昔を思うと」
「昔は生もの自体食べなかったし」
「とてもね」
「そのこともね」
　まさにというのです。
「私達が変わったことだね」
「河豚も食べる様になって」
「お刺身だってね」
「そう思うとね」
「凄いよね」
「凄い変わったよ」
　こう言うのでした。
「私達は。そして飲むお酒もね」
「今日本酒飲んでるけれど」
「このお酒だってね」
「いいよね」
「飲める様になって」
「魚介類それもお醤油を使ったお料理なら」
　おうであるならというのです。
「白ワインもいいけれど」
「やっぱり日本酒」
「日本酒が一番だよ」
「何と言っても」
「一番美味しいね」
「そうだね、新鮮な海の幸を食べて」
　今の様にというのです。
「こうして日本酒を飲む」
「いいよね」
「河豚も鯛も美味しくて」
「それで長崎の地酒を飲む」
「とてもいいね」
「幸せだよ」　
　こうも言う先生でした。
「今こうしているだけで」
「美味しいものを飲んで食べられる」
「それが出来るから」
「だからだね」
「幸せなのね」
「うん、しかもね」
　さらに言う先生でした。
「学問も出来るから」
「尚更だね」
「幸せだね」
「今の先生は」
「そうだよ、じゃあ今夜はね」
　長崎のお酒を飲みつつ言うのでした。
「こうしてだよ」
「うん、飲んで食べて」
「そうしてね」
「楽しもうね」
「長崎の海の幸と地酒をね」
「そうしようね」
　こう言ってでした。
　先生はまたお酒を飲みました、そして赤くなったお顔で言いました。
「何杯でも飲めるね」
「美味しいからね」
「だからだね」
「それでだね」
「うん、いい感じでね」
　こう言ってです。　
　先生は河豚や鯛を楽しみつつ沖縄の地酒をどんどん飲んでいきました、そのうえでこの夜を楽しむのでした。