オズのヘンリーおじさん

「マリネもムニエルもね」
「美味しいんですね」
「どれもね、いや最高よ」
「アクアパッツァ食べてみて」　
　こう言ったのはトロットでした。
「こちらもね」
「美味しいんですね」
「ええ、本当にどれもね」
「美味しいですか」
「凄くね」
「烏賊のバター焼きの後で生牡蠣食べてるけれど」　
　それでと言うトトでした。
「この生牡蠣もね」
「美味しいのね」
「うん、ただね」
「ただ？」
「中牡蠣って僕思うけれど」
「何をかしら」
「レモン汁かけて食べるよりもね」　
　それよりもというのです。
「日本風にぽん酢かけて食べる方が」
「美味しいのね」
「そう感じるよ」
「そうなのね」
「今はレモン汁とお塩で食べてるけれどね」
　それでもというのです。
「ぽん酢がいいかな」
「というかお醤油がね」
　エリカはこの調味料のお話をしました。
「今はテーブルの上にないけれど」
「それでもなのね」
「魚介類に物凄く合うわね」
「それはね」　
　恵梨香も頷きました。
「お刺身でもね」
「欠かせないわね」
「唐揚げにもかけるし」
「お魚のね」
「天麩羅には天つゆだけれど」
「その天つゆにも使われてるわね」
「ええ」
　その通りだというのです。
「そうなっているわ」
「本当に魚介類にね」
「お醤油は合うのね」
「私もそう思うわ」
「だから和食の魚介類を使うものにはね」
　オズマもカルパッチョを食べつつ言ってきました。
「和食自体がそうだけれど」
「お醤油は欠かせないですね」
「そうよね、お醤油がないお刺身は」
　これはといいますと。
「考えられないわ」
「そこまでのものですね」
「ええ」
　その通りだというのです。
「私もそう思うわ」
「確かにそうですね、お醤油は凄くです」　
　恵梨香も頷いて言いました。
「魚介類に合います」
「そうでしょ、これから私達が行く漁港でもね」
「お菱油はよく使われていますか」
「和食には欠かせないし」
　そちらの魚介類を使ったお料理にというのです。
「お寿司にだってでしょ」
「はい、本当に」
「中華料理にも使うし」
「お醤油は」
「だからね」
　それでというのです。