「DQ４ 導かれちゃった者達…(リュカ伝その３)」の感想
適切に保存がされているワインは200年は可能です。
フランスボルドー産85年物のワインを飲ませていただいたことありますが味、香り、深み、酸味共に間違いなく今までで一番美味しいワインでした。
ただ安物で数百年となると想像できないですね。
1000円の安物のワインを適切な場所で10年保存したところで良くて多少深み、酸味がでて5000円の味に変わるぐらいでしょう。悪ければ飲めた物ではありません。
最高品質ワインを数百年でも保存場所から取り出し環境が変わることで急速に劣化することが予想されます。次に開封後はすぐに酸化が進むことが予想されますので、もって数時間でしょう。 また、数百年となると作成当時の人にとったら最高品質のブドウで作られたワインであっても、現在では最適に品種改良されたブドウで作られているため現在の方が美味しいワインを作れるかと思います。
拙い文章で長々と失礼致しました。
作者からの返信
2014年 08月 07日 20時 19分
2014年 08月 07日 20時 19分
とても分かり易く教えていただきありがとうございます。
これでオチを考える事が出来そうです。
2014年 08月 07日 02時 38分