『結婚式場/厨房』
[1/2]
[8]前話 [1]次 最後 [2]次話
ﾋﾞｱｶﾞｰﾃﾞﾝ時期。
結婚式場。
まずは忙しい厨房の手伝い。
実習時間が延びる。
日によっては７時迄とか。
厨房は戦争。
出来ることをするだけじゃなく､先回りして準備したりも求められる。
足引っ張ると乱れる。
まずは流れを掴む。
出す料理の順番や作り方､仕込み方...頭に叩き込む。
２日目､早めに来てﾉｰﾄに流れを書き出す。
何処に何があるか把握して覚える為に棚や冷蔵庫を確認したり。
勿論双方の許可は得てる。
厨房が動かん時間帯は仕込みを教えて貰う。
ﾋﾞｱｶﾞｰﾃﾞﾝの準備時間に出来ることを事前に聞いた。
逆に零那がどこまで出来るか知りたいと言われた。
切る､焼く､煮る､揚げる､盛り付ける...大体は出来た。
仕事は沢山与えて貰えた。
肉を串に刺す仕込みは毎日やった。
食材の準備や仕分けから､調理､盛り付けまで､やりがいはあった。
忙しいから､手が空いたら必ず手伝って欲しいと呼ばれる。
厨房以外は､式場の準備や下準備。
内職的なこと。
ﾏﾈｷﾝのﾄﾞﾚｽの着替え。
ゴミ処理施設にトラックでゴミを持って行く手伝い。
結婚式場といっても部屋も色々あるから用途は様々。
ﾗｲｵﾝｽﾞｸﾗﾌﾞや福祉団体や､大人の会議もあった。
手伝うつもりが足手まといになることも...
料理を運ぶのは怖かった。
狭い通路や用具のある通路とか大変だった。
此処の人は､皆が人情ある優しい人ばっかり。
社長も部長もﾆｺﾆｺしてた。
滅多に怒らんから怒ってる時が怖かった。
ﾄﾞﾗｲｸﾘｰﾆﾝｸﾞの人と比べるのは悪いけど人間の質が全然違う。
事情は皆やっぱり聞いてる。
いろいろ聞かれた。
興味本位ではなく心配してくれてるのは伝わる。
聞かれたことに簡単に説明する。
途中で『ごめん!言いたくないよね!ごめん!』って。
ガバッ!って抱きつかれて泣かれた。
脳内ﾌﾘｰｽﾞ。
慣れんのんです。
そぉゆう優しさとか。
対応に困る。
他人事のように話せる過去。
何百回同じ事言わされて聞かされたか解らんくらい。
感覚は麻痺してる。
此処は皆が優しい。
温かい。
知らん間に甘えてた。
仕事は一生懸命してたつもり。
休憩中､ふざけたり､じゃれあったり...甘えや弱さが出た。
此処は式場。
誰が何処で何してるか把握する必要がある。
その為､あらゆるところに監視カメラがある。
施設職員がたまたま見てた。
怒られた。
皆は､気にせんで良い。
普通や。
ちゃんと頑張ってる。
そう言ってくれた。
でも､自分は『普通』じゃあかんねや。
普通以上に頑張る必要がある。
普通じゃ認めて貰えん。
反省。
[8]前話 [1]次 最後 [2]次話
※小説と話の評価する場合はログインしてください。
[5]違反報告を行う
[6]
しおりを挿む
[7]小説案内ﾍﾟｰｼﾞ
[0]目次に戻る
TOPに戻る
暁 〜小説投稿ｻｲﾄ〜
利用規約/ﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰﾎﾟﾘｼｰ
利用ﾏﾆｭｱﾙ/ﾍﾙﾌﾟ/ｶﾞｲﾄﾞﾗｲﾝ
お問い合わせ
2024 肥前のﾎﾟﾁ
しおりを解除