第十五話 白と黒の姉妹その八
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「ああなったんだよ」
「全然違いますね」
「魔改造だよな」
「本当にそうですよね」
「まあとにかくな、肉じゃがもな」
「海軍さんなんですね」
「あそこ由来なんだよ」
実際にそうである、実は軍隊から出て来た食べものも多いのだ。
「乾パンとかもそうだしさ」
「あのビスケットみたいなのね」
「そうなんだよ、牛肉の大和煮とかも」
「大和煮ね、私あれ好きなのよ」
朱美は牛肉の大和煮と聞いてこう述べた。
「御飯によく合うから」
「あれ確かにいいよな」
「ええ、ただ海軍さんの食べものは多くても」
「陸軍さんは、っていうんだな」
「大和煮はそうかしら」
「缶詰だからそうかもな、たださ」
薊も陸軍については首を微妙に傾げさせて述べた。
「陸軍さんって大抵白米ばっかりだったらしいから」
「脚気になるわね」
「そうですね」
白米だけと聞いてだ、朱美も伸子もすぐに言った。
「栄養バランスかなり悪いわよ」
「ちゃんとおかずも食べないと」
「そうだよな、本当におかずも食わないとな」
どうかとだ、薊もそのことは言う。
「駄目だよな」
「質素なのはいいけれど」
「ちゃんと栄養バランスも考えないと」
「さもないと満足に戦えないわよ」
「脚気って怖いですから」
「だよな、脚気は死ぬっていうしな」
薊もこう聞いている、実際に脚気は死に至る病である。江戸時代では謎の死病としてかなり恐れられていた。
「だからな」
「そこもちゃんと食べないとね、栄養を考えて」
「脚気だけじゃないですけれど」
栄養の関係でなる病気はだ。
「白い御飯は確かに美味しいけれど」
「それだけは絶対に駄目ですね」
「だよな、陸軍さんもそうした知識なかったんだろうな」
薊は首をやや傾げさせつつ述べた。
「そこ気になるな」
「そうよね、じゃあそろそろね」
ここで朱美は部屋の時計を見て二人に言った。
「時間だから」
「ああ、寝るか」
「もういい時間ですね」
「ええ、寝ましょう」
こう二人に言った、二人も先輩の言葉に応えてだった。
三人共寝る準備に入った、薊の一日はこれで終わった。
そして次の日だ、薊は一限目が終わると裕香と共に菖蒲のクラスに行った。裕香は付き合いで同行した。
薊は菖蒲にだ、昨夜の朱美達と話したことをそのまま話した、すると菖蒲はその脚気についてこう答えた。
「日清戦争、日露戦争では脚気でかなり死んだわ」
「実際にそうなんだな」
「ええ、陸軍さんの方でね」
「白米ばかり食ってか」
「海軍では早いうちに脚気の原因がわかっていたわ」
そうだったというのだ。
「食生活にそれがあったと」
「じゃあ白米止めて麦食ったんだな」
「士官は元々洋食だったからパンを食べていたわ」
脚気
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