第七話 魚の目その三
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「カツとかコロッケとかフライとか」
「ここでもコロッケなのね」
「後はハンバーグとか生姜焼きとか」
「定食の定番ね」
「やっぱり定食って人気があるのね」
「コンスタントにね。バランスがいいから」
御飯におかず、そこに付け合せのキャベツの千切りや漬物、そして味噌汁だ。その配置のバランスは確かにいい。
「値段もボリュームもお昼に手頃だし」
「というかお昼の為に考えられた感じよね」
「そうよね。確かに」
言われて頷く愛実だった。
「それはね」
「そうよね。お昼はやっぱり」
「定食だけれど」
「パン屋でもね。お昼は」
「パン屋さんのお昼の定番っていうと」
「これといってないけれどアンパンとかジャムパンとか」
そうしたパン屋での定番の名前が出る。
「チョコロールとかがね」
「よく売れるのね」
「で、飲むものは牛乳か果物のジュース」
「その組み合わせいいわね」
愛実は聖花からパン屋のお昼の組み合わせを聞いて言った。
「朝と変わらない感じだけれど」
「言ってしまえばそうだけれどね」
「それでもなのね」
「ええ。お昼はそんな感じなの」
「量は違うわよね」
「皆お昼の方によく買ってくれるわ」
その辺りはそうなるというのだ。
「お昼が一番売れるわ。うちの学校の大学生の人達もよく来てくれるし」
「八条大学ね」
「一番人気がカツサンド」
それだとだ。聖花は笑顔で話す。
「それよ」
「カツサンドね」
「ハンバーグサンドとかも人気だけれどね」
「あとハムサンドよね」
「そうそう、それね」
そちらが人気あるというのだ。
「そういうのが人気あるのよ」
「そうなのね。カツサンドが特になの」
「本当に今度一緒に作ってみよう」
聖花はにこりと笑ってこう愛実に提案した。
「是非共ね」
「そうね。今度ね」
「あと日下部さんがお話してた」
「カレーは最近勉強してるけれど」
「カツカレーとかはどう?」
「ああ、あれね」
愛実も聖花の言葉に目を動かした。この料理もまた食堂の定番の一つであるからだ。
「あれも人気あるのよね」
「カツにそれに」
「カレーだからね」
人気メニューの組み合わせだからだ。カツとカレーの。
「コンスタントに売れるわよ」
「やっぱりそうなのね」
「ただね。お年寄りのお客さんがね」
「脂っこいとか?」
「違うの。カツカレーが出来た理由が好きじゃないっていうのよ」
「カツカレーが出来た理由って?」
「あれね。洋食じゃない」
愛実は話を聞いて怪訝な顔になった聖花に話した。そのカツカレーが料理として誕生した話のことをだ。
「カツとカレーの」
「一緒になった理由?」
「巨人絡みなのよ」
「えっ、あそこ!?」
愛実は巨人の話をするにあ
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