第百五十八話 デマコーグその八
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「中国は基本インディカ米よ」
「ジャポニカ米じゃなくて」
「当然インドもね」
インディカ米という名前だけあってというのだ。
「東南アジアもそうだし」
「タイ米ね」
「アメリカもね」
この国もというのだ。
「カルフォルニア米はインディカ米だし」
「何かやたら日本に売ろうとしていたっていう」
「あのお米もね」
「同じなのね」
「そうしたお米は合わないのよ」
「納豆には」
「他にはね」
理虹にさらに話した。
「お寿司もそうだしね、お握りも」
「インディカ米のお握りね」
理虹はお握りの名前が出て腕を組んで考えた、そうしてそのうえで中国の娘に対してこう言ったのだった。
「言われるとね」
「ピンとこないでしょ」
「お寿司もね」
「あるにはあるけれどね」
「インディカ米のお寿司も」
「けれどあんた達には合わないわね」
「日本人には」
「そう思うわ、それで納豆にもね」
「納豆巻あるけれどね」
その寿司のネタの中にはというのだ。
「あれも合わないのね」
「ジャポニカ米じゃないとね」
「そうなのね」
「そう、だからね」
それでというのだ。
「納豆は美味しくても」
「ジャポニカ米のものね」
「そうよ」
こう言うのだった。
「本当にね」
「そこまで気付かないわ」
「日本の食べものだから日本のお米に合うのね」
「そういうことね」
理虹に少し真剣な顔で述べた。
「つまりは」
「そうなのね」
「炒飯やカレーやピラフだってね」
「和食じゃないわね」
「インディカ米の方が合うし」
「実は」
「日本人は特にカレー魔改造して」
理虹にここでは笑って話した。
「自分のお料理にしたけれどね」
「インドのカリーとは別ものよね」
「炒飯もそうだけれどね」
「あんたの国のお料理の基本ね」
「その炒飯だってね」
「魔改造して」
「独自のものにしたけれど」
それでもというのだ。
「基本はね」
「インディカ米なのね」
「カレーとかはね」
「そうなのね」
「そう、まあ魔改造はいいけれどね」
中国の娘はそれはよしとした。
「かえって美味しくなるし」
「それでなのね」
「いいけれどね」
「そうなのね」
「考えたら」
こうもだ、中国の娘は言った。
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