第八幕その五
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「違う部分はあってね」
「かなりの場合もある」
「海自さんは海軍の伝統を受け継いでいても」
「それでもだね」
「違う部分は多いんだ」
「海軍から広まったカレーも」
この食べものもというのだ。
「昔はルーもなかったよ」
「あっ、そうだったんだ」
「カレールーなかったんだ」
「カレーを作るなら絶対に必要だけれど」
「欠かせないけれど」
「じゃあ昔は一から作ってたんだ」
「沢山のスパイスを使って」
皆は唸る様にしてお話しました。
「成程ね」
「そこまで考えてなかったけれど」
「そうしたものだったんだ」
「カレーも」
「作るのに手間がかかるからね」
まさにルーから作っていたからだというのです。
「それで毎週はね」
「食べていなかったんだ」
「毎週金曜日に食べるとか」
「そういうのじゃなかったの」
「そうだったんだよ」
このこともお話するのでした。
「結構特別なお料理だったんだ」
「カレーも」
「毎週食べられるものでなくて」
「作るのに手間がかかって」
「やっぱり高価だったの」
「そうなんだ、今と昔でじゃ技術それに」
さらに言いました。
「考え方もね」
「違ってるんだね」
「そちらも」
「いや、何かと学問になるね」
「食べもののことを比べても」
「そうしたことも学んでこそ」
まさにというのです。
「本当に学問だとね」
「先生は考えてるね」
「そうだね」
「しっかりと」
「そうだよ、時代によって技術が違うことは」
このことはというのだ。
「頭にいれておいて食事の事情もね」
「変わるね」
「時代によって」
「技術によって」
「今お話した通りにね、例えばね」
皆に笑顔でこうも言いました。
「自由軒のカレーの後でアイスクリームを食べる」
「それはだね」
「昔だと結構な贅沢だね」
「本当に」
「そうなるよ、じゃあ今日のお昼はカレーにしようか」
皆ににこりと笑って言いました。
「そうしようか、そして晩ご飯はトミーにお話して」
「オムライス」
「それにしよう」
「デザートはアイスクリーム」
「そうしよう」
「そしてブランデーをロックで飲もう」
お酒はこちらだというのです。
「ウイスキーでもいいけれどね」
「お酒はそっちだね」
「ブランデーかウイスキー」
「そういえばどっちも昔は高価だったね」
「日本では」
「ジョニーの赤や黒なんてね」
こうしたウイスキー達はというのです。
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