第八十六部第一章 貴族達の嘲笑その二十八
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「比較的新しい諺ですが」
「面白い諺ですね」
「そして実際にです」
「このクレープもですね」
「外にフルーツと生クリームもありますが」
「それだけでなく」
「さらにです」
まさにというのだ。
「クレープの中もです」
「素晴らしいですね」
「尚生地は蕎麦粉です」
「小麦粉ではなく」
「本格的に」
クレープは本来蕎麦粉を使うものだ、それでというのだ。
「ですから」
「蕎麦粉を使ったもので」
「その中もです」
「素晴らしいのですね」
「クレープは最高のお菓子の一つかと」
カミュは微笑んでこうも話した。
「多くのお菓子の中でも」
「首相はかなりクレープがお好きと聞いていますが」
「はい」
否定しない、そうした返事だった。
「まさに」
「だからですか」
「今の様に申し上げましたし」
「これからもですね」
「口にします」
その様にするというのだ。
「これより」
「左様ですね」
「では」
「はい、今からですね」
「食べましょう」
全員でとだ、こう話してだった。
実際に客人達はカミュと共にそのデザートを食べはじめた、クレープをフォークとナイフを使って中身も食べると。
その中身はアイスクリームだった、客人達はそのアイスを口にして言った。
「これは」
「また素晴らしいアイスですね」
「他のアイスとは違いますね」
「素晴らしい味です」
「パティシェ自慢の一品です」
カミュが召し抱えているその者のというのだ。
「これは」
「左様ですか」
「確かに自慢していいものですね」
「メニューとしてはオーソドックスにしても」
「この味は」
「確かにクレープとアイスクリームの組み合わせはよくあります」
カミュはこれは普通だと述べた。
「ですが最高のクレープとアイスクリームが一つになり」
「そしてですね」
「他のものが備われば」
「そうなればですね」
「この様にですね」
「最高の味になりますね」
「オーソドックスな料理こそが重要である」
カミュは微笑んで言った。
「それがどれだけ美味く出来るか」
「それがですね」
「料理人の腕の見せどころで」
「それで、ですね」
「首相のパティシェもですか」
「はい、この様にです」
まさにという口調での言葉だった。
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