第二幕その十
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「マリネもムニエルもね」
「美味しいんですね」
「どれもね、いや最高よ」
「アクアパッツァ食べてみて」
こう言ったのはトロットでした。
「こちらもね」
「美味しいんですね」
「ええ、本当にどれもね」
「美味しいですか」
「凄くね」
「烏賊のバター焼きの後で生牡蠣食べてるけれど」
それでと言うトトでした。
「この生牡蠣もね」
「美味しいのね」
「うん、ただね」
「ただ？」
「中牡蠣って僕思うけれど」
「何をかしら」
「レモン汁かけて食べるよりもね」
それよりもというのです。
「日本風にぽん酢かけて食べる方が」
「美味しいのね」
「そう感じるよ」
「そうなのね」
「今はレモン汁とお塩で食べてるけれどね」
それでもというのです。
「ぽん酢がいいかな」
「というかお醤油がね」
エリカはこの調味料のお話をしました。
「今はテーブルの上にないけれど」
「それでもなのね」
「魚介類に物凄く合うわね」
「それはね」
恵梨香も頷きました。
「お刺身でもね」
「欠かせないわね」
「唐揚げにもかけるし」
「お魚のね」
「天麩羅には天つゆだけれど」
「その天つゆにも使われてるわね」
「ええ」
その通りだというのです。
「そうなっているわ」
「本当に魚介類にね」
「お醤油は合うのね」
「私もそう思うわ」
「だから和食の魚介類を使うものにはね」
オズマもカルパッチョを食べつつ言ってきました。
「和食自体がそうだけれど」
「お醤油は欠かせないですね」
「そうよね、お醤油がないお刺身は」
これはといいますと。
「考えられないわ」
「そこまでのものですね」
「ええ」
その通りだというのです。
「私もそう思うわ」
「確かにそうですね、お醤油は凄くです」
恵梨香も頷いて言いました。
「魚介類に合います」
「そうでしょ、これから私達が行く漁港でもね」
「お菱油はよく使われていますか」
「和食には欠かせないし」
そちらの魚介類を使ったお料理にというのです。
「お寿司にだってでしょ」
「はい、本当に」
「中華料理にも使うし」
「お醤油は」
「だからね」
それでというのです。
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