第八十五部第三章 北京星系を見てその二十六
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「それも手羽先だったり胸肉だったりする」
「首も美味ですね」
「あの辺りの部分も」
「所謂せせりもですね」
「あちらも美味しいですね」
「そこはまことに調理方法による」
最も美味い部分はというのだ。
「内臓もそうだしな」
「左様ですね」
「内臓もまた美味です」
「兎角鳥は捨てる部分がありません」
「骨は湯のだしにもなりますし」
スープ、それのだ。
「兎角捨てるところがありません」
「豚もそうですが捨てる部分がありません」
「足の先も食べられますし」
「そしてだ」
さらにというのだ。
「今の様な調理方法ならな」
「北京ダッグなら」
「それならですね」
「まさにですね」
「皮ですね」
「皮が最も美味しいですね」
「その皮を食べる」
最も美味い部分をというのだ。
「それが実にいい」
「左様ですね」
「これがですね」
「何とも言えませんね」
「北京ダッグの楽しみ方です」
「まず皮を食べることが」
「肉も食べる」
皮の下にあるそれもというのだ。
「言うまでもなくな」
「はい、そしてですね」
「後で食べますね」
「湯にして」
「そうしますね」
「だが今は皮を食べる、そしてこれからだ」
スタッフ達にさらに話した。
「我々は動く」
「宣言を出しますね」
「そうしますね」
「いよいよ」
「その時が近付いてきていますね」
「まさにな、ならな」
それならというのだ。
「この北京ダッグを食べて英気を養おう」
「そうしますね」
「今は」
「まさに」
「そうする、だが思うことは」
こうも言うのだった。
「まことに調理方法によってな」
「鳥も最も美味しい場所が変わりますね」
「この家鴨にしても」
「左様ですね」
「実に」
「そのことを実感する」
そうだというのだ。
「それは政治も同じだ」
「そうですね」
「政治もですね」
「その都度何かと変わりますね」
「そうしたものですね」
「今は中央政府に対して宣言を出し」
そしてというのだ。
「彼等より優れた政策を出してな」
「各国政府の権限を強め」
「そして我々の力を取り戻す」
「市民の支持を得る政策を出して」
「彼等に勝ちますね」
「そうしたものだ、言うなら料理対決だ」
こちらになるというのだ。
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