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イベリス
第九十四話 牛丼を食べてその七

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「インディカ米がよ」
「合うのね」
「あっちの料理だしね」
「インドとか中国とか」
「それで中東のね」
 そうした地域のというのだ。
「パエリアもリゾットもね」
「インディカ米の国のお料理だから」
「それでよ」
「そうしたお料理の国には」
「インディカ米でもよ」
 それでもというのだ。
「いいのよ」
「そうなのね」
「アメリカだってインディカ米だしね」
 この国もというのだ。
「有名なカルフォルニア米だってよ」
「インディカ米ね」
「むしろ世界的にはね」
 それならというのだ。
「インディカ米がよ」
「主流ね」
「チリとかエジプトは日本が稲作を続けたから」
 だからだというのだ。
「ジャポニカ米だけれど」
「他の国だと」
「インディカ米よ、韓国だって元々はね」
 日本の隣国のこの国もというのだ。
「そうだし」
「あそこもなの」
「それでよ、他の国の人達にしてみれば」
「インディカ米でもいいのね」
「だからね」
 それでというのだ。
「八条学園は世界中から人が来るから」
「北朝鮮以外からね」
「いいのよ、それで古々米とかになると」
「安いのね」
「それで早いうちに食べないと」
 そうもしないと、というのだ。
「いけないから」
「だからなの」
「そう、それでね」
 その為にというのだ。
「おかわり自由でもよ」
「いいのね」
「そういうことよ、まあ外国の人の食べる量を考えたら」
「それでもいいのね」
「そう、それで沢山食べようと思ったら」 
 愛は咲に話した、そしてだった。
 品川駅に着いてその中を進みながらだった、咲に対して話していった。話しつつも足下には気をつけている。
「主食を食べる」
「それが一番ね」
「それで日本で主食は」
「お米ね」
「だから古々米でもね」
「用意して」
「食べてもらってるのよ」
 そうだというのだ。
「咲ちゃんの学校はね」
「そういうことね」
「沢山食べてもらって」
 そしてというのだ。
「高くしない為にはね」
「そうした工夫も必要なのね」
「そう、安いものをよ」
「沢山用意することね」
「そうしてね」
 愛はさらに話した。
「食べてもらうのよ」
「古いお米やインディカ米を」
「そう、まあ日本人はインディカ米はね」
「あまり好きじゃないっていうわね」
「今はかなりましになったらしいけれど」
 その評価はというのだ。
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