第五十五話 速水の食事その四
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「まことに極端に脂っこいとです」
「食べられないですか」
「あまり」
そうだというのだ。
「そうしたものは」
「そうなんですね」
「唐揚げやフライ等は食べられますが」
それでもというのだ。
「まことにです」
「極端に脂っこいと」
「駄目です、ステーキにしても」
この料理もというのだ。
「脂身はあまり」
「召し上がられないですか」
「赤身だけで」
「そうですか」
「豚肉も豚バラ煮込みは好きでも」
「沢山はですか」
「食べられないです」
こう咲に話した。
「どうしても」
「じゃああっさりしたものが」
「はい、そのステーキのソースも」
これもというのだ。
「オニオンソースやおろし大根にお醤油で」
「あっさりですね、おろし大根って」
「これとお醤油が好きでして」
速水は微笑んで話した。
「よくです」
「ステーキもですか」
「それで食べます」
「和風ですか」
「はい、お野菜も食べると申し上げましたが」
速水はさらに話した。
「サラダにしてもお鍋にしても」
「お好きですか」
「スパゲティに入れましても。特にお酢を使いますと」
野菜にというのだ。
「かなりです」
「お好きですか」
「左様です」
咲に微笑んで話した。
「ザワークラフトも好きでピクルスもです」
「お好きなんですね」
「浅く漬けても」
野菜を酢にそうしてもというのだ。
「そちらもです」
「ううん、野菜とお酢の組み合わせはですか」
「大好きです」
「サラダなら私も好きで」
咲も自分の好みを話した。
「よく食べますが」
「野菜は全般的にお酢が合うのです」
「それで美味しいんですね」
「しかも栄養があります」
ただ美味いだけでなくというのだ。
「お酢は殺菌効果もありますし」
「そのこともいいんですね」
「またお酢でビタミンも破壊されないので」
「だから栄養もあるんですね」
「そうなのです」
「お酢に漬けると保存も利きますし」
「いいいことが多いですね」
「ですね、じゃあ私もこれからは」
咲は速水の話を聞いて言った。
「一人暮らしとかしますと」
「お野菜はお酢に漬けてですね」
「食べる様にします」
「そうするといいです、お漬けものやキムチもいいですが」
「そうしたですね」
「ピクルスやザワークラフトもです」
こうした食べものもというのだ。
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