第二百五十一話 蝦夷統一を前にその三
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「雑巾とかに使えるな」
「そこで捨てるべきかというとな」
「勿体ないわ、仕立て直すとな」
「また着られるしな」
「ほんま使えるもんはとことんや」
「使うべきだ」
「再利用は何度もして」
そうしてというのだ。
「やっていこな」
「幕府としてもな」
「そやな」
「再利用はだ」
まさにというのだ。
「基本だ」
「使えるもんは徹底的に使う」
「何をしても使えなくなるまでだ」
「使ってくな」
「そうだ、食える部分は全て食ってだ」
「使えるもんは使えるまで使う」
「そうしていくぞ」
「これからもな」
「そやな、自分小魚の骨も食うしな」
「鰯や鮎のだな」
「秋刀魚のもな」
「頭から食っている」
英雄はその食べ方の話もした。
「魚も食えるならだ」
「頭から食ってやな」
「骨も食う」
「そうするな」
「猫の餌にもするが」
それでもというのだ。
「食えるならな」
「全部食うな」
「取った内臓もあればな」
こちらもというのだ。
「食う」
「お魚のもな」
「兎角だ」
「自分は食えるもんも全部食うな」
「魚もそうで豚もまさに声以外はな」
「食うな」
「幸い豚のどの部分も好きだしな」
「耳や内臓や足の先もやな」
豚の足の先を豚足という、ゼラチン質が多く皮のこともあり独特の食感が実に美味い。琉球の量理恵よく使われている。
「食うな」
「そうしている」
「自分自身が食えるもんは全部食ってるか」
「野菜なら大根や蕪の葉もだ」
「そやな」
「あまり好きではないが西瓜の皮もだ」
これもというのだ。
「出されるとな」
「食うな」
「西瓜は何といっても中身だが」
赤や黄色のそこだというのだ。
「しかしだ」
「そっちもやな」
「出されればな」
その時はというのだ。
「食う、種もな」
「食うな」
「西瓜の種も食える」
こちらもというのだ。
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