第十話 性欲は誰にもその十一
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「そうでしょ」
「大根の葉っぱとか」
「そう、大根の葉っぱも食べられるでしょ」
「それも美味しく」
「だからね、そうしたものもね」
大根の葉の様な多くの人が見向きしない様なものもというのだ。
「ちゃんとね」
「お料理して食べて」
「無駄をなくす」
「捨てずにね」
そうしてというのだ。
「食べることがね」
「大事ですね」
「豚肉だってそうよ」
「豚肉もですか」
「豚肉は捨てるところがない」
こうかな恵に話した。
「そう言われてるでしょ」
「そうでしたね」
「中国ではね」
豚肉イコール肉と考えているこの国ではというのだ、それだけ中華料理では豚肉をよく食材に使うのだ。
「それで沖縄でもね」
「そうした感じでしたね」
「声以外食べられる」
「全部ですね」
「そうよ、今中国や沖縄の人は」
先生はかな恵に考える顔で話した。
「来てないけれどね」
「陳さん用事があってで」
「今日はたまたまね」
三年生の部員である彼女はというのだ。
「いないし」
「折角の中華料理なのに」
「本人も残念がっていたけれど」
それでもというのだ。
「来られないからね」
「仕方ないですね」
「それで今は沖縄の子もいないし」
「部員自体に」
「だから実際に言える子はいないけれどね」
「それでもですか」
「そう言われているから」
豚肉はというのだ。
「捨てるところがなくてね」
「声以外は食べられる」
「そうした食材だから」
それ故にというのだ。
「迂闊に捨てないでね」
「何でもですね」
「調理してね」
「食べるべきですね」
「耳も内蔵も足の先もね」
「脚の先は豚足ですね」
かな恵はその部分について述べた。
「中華街でも食べました」
「あるでしょ」
「はい、豚足ラーメンってありまして」
「食べたのね」
「美味しかったです」
「そうでしょ、内臓だってね」
先生はこの部分の話もした。
「まさにね」
「何処でもですね」
「食べられるのよ」
「レバーでもですね」
「だからそうしたところも」
「捨てないで」
「調理して食べてね」
こう言うのだった。
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