第二十二話 ゴールデンウィークに入りその十一
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「とてもね」
「いつも食べられないわね」
「そんないつもそうしたもの食べられるなんてね」
「フォアグラとかを」
「もう大金持ちよ」
やはり笑って言った。
「私達なんかより遥かにね」
「そうよね」
「私達は庶民だから」
「普通のもの食べるのね」
「内臓もね。それで普通の内臓の方がね」
「ずっと健康的よね」
「あんたもフォアグラ食べたことあるでしょ」
「キャビアもトリュフもね」
咲はすぐに答えた。
「お父さんとお母さんが私が中学校に入学した時に」
「お祝いにレストランに連れて行った時に食べたでしょ」
「その時に食べたわよ」
「それでどうだったかしら」
「確かに美味しいけれど」
それは事実でもとだ、咲は母に答えた。
「私はお寿司の方がね」
「いいのね」
「流石に回転寿司よりはいいと思うけれど」
それでもというのだ。
「やっぱりね」
「そんなに美味しいと思わないでしょ」
「珍味だとか大層に言う位はね」
そこまではというのだ。
「本当にね」
「お母さんもそう思うわ」
「そうなのね、お母さんも」
「だからね」
「あまり食べないのね」
「安くても」
例え値段の問題がなくともというのだ。
「それでもね」
「出来るまでの経緯がそうで」
「それで栄養的にもだから」
問題があるからだというのだ。
「それでよ」
「フォアグラは食べないわね」
「そうしていくわ、それに最近問題になってるし」
「ああ、動物虐待よね」
何故問題になっているか、咲もすぐに察した。
「首から下埋めて無理矢理食べさせるって」
「そうして作るからね」
「だから問題になってるのね」
「あんな酷いやり方ないからね」
「ただ食べるよりも酷いわね」
「だから問題になってるのよ」
こう娘に話した。
「最近はね」
「それも当然ね」
「そう、まあ兎に角生きものの内臓を食べること自体はいいけれど」
それでもというのだ。
「フォアグラはね」
「高い、食べものとして健康的かどうか」
「そして作る過程が酷過ぎるからね」
「止めるべきね」
「それに咲も好きじゃないなら」
「余計にね」
「食べる必要ないわ、鶏のレバーの方がいいわよ」
こちらの方がというのだ。
「ずっとね」
「そうね、それじゃあね」
「そっちを食べるのよ」
「そうするわ」
母に笑顔で応えた、そうしてだった。
咲はこの日の夕食も楽しんだ、そうしてゴールデンウィークの最初の一日を楽しく終えたのだった。
第二十二話 完
２０２１・７・８
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