第百九十五話 東国攻めその八
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「麦飯に抵抗がないな」
「はい、これといってです」
「麦飯には抵抗がありません」
「むしろ幕府に入るまでは麦飯が多く」
「慣れているので」
それでとだ、幕臣達は口々に答えた。
「麦飯もこうしてです」
「我等は食えます」
「他には稗飯も食えます」
「そちらも」
「俺は稗飯は知らない」
英雄はこちらの食事についてはこう述べた。
「食ったことがない」
「左様ですか」
「稗飯はどうにもです」
「麦飯は美味いですが」
「それよりも遥かに味が落ち」
「どうにもです」
「そうなのか、麦飯は前から好きだが」
それでもと言うのだった。
「しかし稗飯はな」
「それが粟でも同じかと」
「やはり五穀で稗や粟はです」
「味が落ちます」
「米よりも」
「そして麦よりも」
「そうか、だからこの浮島でも食わないな」
英雄も納得した。
「民達も」
「それよりも芋を食っていますね」
「薩摩芋なり馬鈴薯を」
「そうしたものを食っていますね」
「そうだな」
英雄も頷いて述べた。
「稗や粟よりも」
「芋の方がよく採れますし」
「しかも育てやすいので」
「民達もそうしていますね」
「しかも腹持ちがよくだ」
英雄は芋についてさらに述べた。
「栄養もある」
「特に薩摩芋がそうですね」
「あれは非常に身体によいです」
「痩せた土地でも多く採れることもあり」
「あれだけいい食いものもそうはないです」
「だから多く作らせている」
芋達もだ、これは幕府の政の一環でもある。
「そしてだ」
「食わせています」
「民達にふんだんに」
「今も麦飯と共に食わせています」
「あれは実にいいものです」
「あれを食えばな」
芋をというのだ。
「もう稗や粟よりもだな」
「そうなります」
「味もいいので」
「どちらの芋も」
「そうだな、兎に角身体にいいものをたらふく食う」
このことがというのだ。
「そこからだ」
「政はですね」
「そして戦も」
「そうなりますね」
「脚気は一人も出さないことは」
これは絶対だった。
「だからだ、いいな」
「麦飯を食わせる」
「後は西の浮島のパンですね」
「あれも食わせますね」
「時折な、パンはこの浮島ではあまり人気がないが」
主食はあくまで米だ、この認識はこの浮島においては絶対と言っていいまでのものだ。そこまでこだわりがあるものということなのだ。
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