第百九十一話 東国のことその五
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「肉だけでなくな」
「卵もですね」
「そちらも多く作らせて」
「そうしてですね」
「多く売らせ」
「そして民達の誰にも食べさせますね」
「そうする、卵だけでなく肉もな」
こちらもというのだ。
「そうしてもらうが」
「それでもですね」
「その為にもな」
まさにというのだ。
「これまで以上にだ」
「鶏を育てさせる」
「左様ですね」
「百姓達に」
「そうしていきますか」
「そして売らせる」
その肉や卵をというのだ。
「骨までな」
「ああ、骨もですね」
「それも使えますね」
「内臓も食えますし」
「そちらも」
「この島では内臓も食うが」
それでもというのだ。
「食わない者も俺の起きた世界ではだ」
「いますか」
「鳥の内臓を」
「そうなのですか」
「トリは食ってもだ」
即ち鶏をだ。
「ドリ、内臓はな」
「食わない」
「そう言っていたのですか」
「上様が起きられた世界では」
「かつてはな、毒があると言ってな」
鶏の内臓にはだ。
「しかしそれはだ」
「違いますね」
「毒なぞありません」
「むしろ滋養にいいですね」
「鶏の内臓は」
「どの生きものも内臓は身体にいい」
食うと、というのだ。
「牛や豚もな、魚もな」
「左様ですね」
「魚の内臓も美味です」
「特に肝は」
「独特の美味さがあります」
「確かに河豚の様に毒のあるものもいるが」
それでもというのだ。
「大抵の生きものはな」
「左様ですね」
「内臓も食えます」
「しかも美味く」
「滋養にいいです」
「だからだ」
その為にというのだ。
「民達にはだ」
「内臓も食ってもらう」
「そちらも」
「そして骨もですね」
「骨からはいいダシが出る」
そう使えるというのだ。
「だからだ」
「それで、ですね」
「鶏は全て食う」
「そうしますね」
「そして他の家畜も」
「そうだ、そして民はさらにだ」
そうした肉だけでなくというのだ。
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