第百七十五話 冬が終わりその十
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「噛まずに飲み込むしな」
「のど越しですね」
「あれも会わない」
「そうなのですね」
「食うならな」
それならというのだ。
「やはりだ」
「噛むべきですか」
「白魚の踊り食いは食ったことがないが」
「それでもですね」
「食うならな」
「噛むべきですか」
「俺はそうした考えだ、まして傍の様な長いものを食えば」
そうすればというのだ。
「消化に悪い」
「それあるな」
耕平は英雄のその言葉に頷いた。
「あの食べ方は」
「そうだな」
「ほんまあっちはお蕎麦つるって全部飲むからな」
蕎麦の麺を一切噛まずにだ。
「そうするからな」
「消化に悪いな」
「絶対にな」
「だからだ」
「余計にやな」
「ざるそばのあの食い方はしない」
「せいろもやな」
耕平はこちらの蕎麦もと言った。
「そっちもやな」
「同じだ、ざるもせいろも好きだが」
「関西のやな」
「あの辛いつゆも合わない」
「そやな」
「温かい汁そばでもな」
関東のつゆはというのだ、蕎麦のそれは。
「同じやな」
「辛い、だからな」
「もう色見てもわかるしな」
「墨汁の様だ」
「そっちも合わんな」
「実際にな、だからだ」
それでというのだ。
「俺としてはだ」
「どれも関西やな」
「そうだ、どうしても合わない」
関東の味はというのだ。
「食えない訳ではないが」
「それでもやな」
「好みは関西だ」
どうしてもというのだ。
「やはりな」
「そうなるな」
「酒もな」
こちらもというのだ。
「やはり関西だ」
「こっちのが美味いか」
「ああ、それで今もだ」
豆腐を食ってから飲みつつ言う、その酒を。
「こうして飲んでいる」
「そういうことやな、ほな今はな」
「このまま飲んでな」
「楽しむな」
「そうする、そして今度はな」
「鯉の刺身に」
「鯛の揚げたものだ」
こちらの組み合わせだというのだ。
「そして酒もな」
「飲むのう」
当季も飲んでいる、漆塗の杯が粋だ。
「こうして」
「そうするな」
「すき焼きと肉と合わせて」
その酒と、というのだ。
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