艦娘とスイーツと提督と・22
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3分蒸し焼き。
4.再度引っくり返し、蓋をして2分焼く。2分経ったら火を止めて、蓋を取らずに1分蒸らす。
5.盛り付けて、好みの飾り付けをして完成！
(ワンポイントアドバイス)
※生地を作る際、オレンジピールやリキュール等で香り付けすると、よい香りのパンケーキに仕上がるぞ！
「……ねぇ、提督」
「ん、どうした？おかわりか？」
パンケーキを食べ終えたらしい山風に、不意に声をかけられた。
「ううん、2枚食べたからお腹いっぱい。ちょっと聞きたい事があるの」
「何だよ、改まって？」
「ホットケーキとパンケーキって、どう違うの？」
たまに聞かれたりするよな、これ。パンケーキとホットケーキの違い。
「あ〜……実はなぁ。あれ、厳密には違いは無いんだ」
「え、そうなの？てっきり違う物だと思ってた……」
パンケーキもホットケーキも、薄力粉に卵、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を混ぜた生地を円形に焼き上げた菓子の名前だ。日本だとホットケーキはハチミツやメープルシロップをかけて食べるオヤツ、パンケーキはスクランブルエッグやベーコンなんかと一緒に食べる食事というイメージが強いが、ハワイアンパンケーキを見れば解る通り、フルーツやクリームと食べるデザート的な認識が強いだろう。
かと言って、『ホットケーキ』が和製英語かというとそうでもない。実際アメリカには沢山飛ぶように売れる、という意味で使われる『Sell likes hotcakes』という諺があるらしい。となると、パンケーキでもホットケーキでも具体的な違いはなく、単なる呼び方の違いらしいんだよ(事実、アメリカ人の知り合いに聞いてみたが、ホットケーキでもパンケーキでも通じた)。
「あ〜……アレだ。『豚汁』って書いて東の方だと『とんじる』で、西の方だと『ぶたじる』って読むって感じの違いだと思うぞ？」
「……そうなの？」
「……多分な」
自信はない。
「そう言えば山風、ウチの鎮守府に着任してもうすぐ1年くらいだろ？馴れたか？」
「う、うん……最初は、ちょっとキツかったけど、今は楽しい……よ？」
そうだよな、ちょっとオドオドした感じが抜け切ってないが、ウチの鎮守府名物になってる地獄のブートキャンプをクリアしてるんだもんな……馴れない方がおかしいか。この引っ込み思案な性格は生来の物だから完全には抜けないんだろうな。まぁ、その引っ込み思案な所が放っとけないというか、庇護欲をそそるというか。
「そうか、ならよかった」
グリグリと山風の頭を撫でてやる。着任当初は触らないで、とか構わないでと言われて拒絶されていたが、最近になって撫でてやると嬉しそうにはにかむようになっ
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