肉＋夏野菜で夏を乗り切れ！・その1
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バテの正体だ。夏バテは夏にやって来る物だと思われがちだが、早い人は梅雨時から体調を崩したりする。
「多分お前の彼氏も夏バテ気味で、まとわりつかれるのを嫌がったんだろ。それを解決してやれば、万事解決ってワケだ」
「夏バテ解消って言っても、どうすればいいやら……」
「その辺は俺がサポートしてやるから、明日にでもウチの店に連れてきな」
「恩に着るわ提督！」
さぁて、俺の夏バテ解消レシピが火を吹くぜ。
明けて翌日、業務終了後に足柄が噂の彼を連れてやってきた。20代前半だと聞いてたが、成る程……足柄と並ぶと中々の歳の差カップルに見えなくもない。
「ちょっと提督、今失礼な事考えなかった？」
おっとっと、やはり女の勘はバカに出来ねぇな。なんて話は兎も角も、だ。彼氏の顔色やらを見る限り、かなり内臓が弱ってるな。見るからに顔が青ざめてるし、腹の辺りを擦っているから腹の内側が冷えているのを本能的に感じているのだろう。
「まぁまぁ、取り敢えず座ってくれ。今日は足柄に出来たって噂のイケメン彼氏の面って奴を拝んでみたくなってな。無理言って連れてきてもらったんだ」
「いや、イケメンだなんてそんな……」
彼は青ざめた顔のままで、謙遜するように首を左右に振る。しかし贔屓目に見たって中々のいい男である。別に深い意味は無いんだがな、俺ノンケだし。しかし、想定していたよりも症状が重そうだ。最初に考えていたプランに修正が必要だろう。
「まぁ、取り敢えず2人の馴れ初めなんか聞かせてくれよ。その間に何かチャチャッと作っちまうからよ」
さて、まずは身体の毒素を排出させるとしますかね。
《梅でデトックス！梅わさびポテサラ》
・ジャガイモ:2個
・玉ねぎ:1/2個
・梅干し:1個
・マヨネーズ:大さじ2
・わさび:適量
・醤油:少々
・鰹節:適量
よく『夏場には辛い物を食え！』とか、『鰻や肉を食ってスタミナを付けろ』なんて話があるが、間違っちゃいない。だが、弱っている胃腸にいきなり刺激物や脂っこい物を入れると逆に胃腸にダメージ負わせて体調不良が悪化……なんて事がままある。その時の体調や時期に併せた『食養生』が必要なんだ。じゃあまずは何を食えばいいか？俺のオススメは梅干しや酢のような酸っぱい物だね。
梅干しや酢に含まれるクエン酸は体内の疲労物質である乳酸を分解して体外に排出させる働きがある。それに酸味ってのは辛い刺激よりも優しいが、適度に胃腸の動きを活発にしてくれるんだ。何となく胃腸が疲れてるなぁ……って時には梅干しを使った料理や酢の物、オススメだぜ。ってなワケで、梅を使っていて適度に腹も膨れる特製ポテトサラダ。早速作っていこう。
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