提督式・ニンジン克服プログラム その2
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さて、数日間ニンジン入りのスムージーを毎朝飲ませ続けて暁は最早飲む事に抵抗がないどころか、飲まないと違和感を感じるまでに習慣付けられた、と報告を受けた。そこまで来たら次の段階に移ってもいい頃合いだろう。実行に移すのは暁が秘書艦のタイミングだ。
〜提督執務室:15時頃〜
「あー……う〜……」
暁が呻きながら書類と格闘している。実戦は割と頼りになる暁だが、書類仕事等の事務作業はからっきしだったりする。それでも本人に覚えさせる為とやらせている。ちなみにだが、雷と電は戦闘よりも事務仕事が得意で、どちらもそつなくこなすのが響だったりする。
「お、そろそろ午後の一服の時間か。……どれ、キリの良いところで休憩にしようや」
「あ゛〜！疲れたぁー！」
机の上でデローンと突っ伏す暁。そんな姿を眺めながら、俺は『例の物』を支度する。
「ほれ暁、こっちこい。オヤツあるぞ」
「オヤツっ！？」
やはりオヤツ、という単語には反応が早い。暁が応接セットのソファに腰を下ろした所で俺の仕込んだニンジン克服メニューを取り出す。
「美味しそうなパウンドケーキね！」
「まぁな。一応俺の手作りだぞ？」
「べ、別にそこは疑ってないし」
見てくれはバナナとレーズンの入ったパウンドケーキ。しかし当然ながら、ニンジン配合だ。
《砂糖とバター不使用！ニンジンとバナナのパウンドケーキ》※分量パウンド型1本分
・バナナ:1本
・ニンジン:中くらいの1本
・レーズン:適量
・小麦粉:150g
・ベーキングパウダー:小さじ1
・卵:2個
・オリーブオイル:大さじ2
・ハチミツ:大さじ1
・サラダ油:少々
さて、作っていこう。折角だから砂糖もバターも使わずにローカロリーなケーキに仕上げてみようと思う。まずは生地作りから。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるっておく。面倒なら、ホットケーキミックス150gでも代用可能だ。
おっと、オーブンも余熱しておかなきゃな。160℃に余熱しておく。パウンドケーキの型には、焼き上がりで取れやすくなるようにサラダ油を塗るのを忘れずに。
粉の入ったボウルとは別のボウルに卵を割り入れてほぐしておく。そこにバナナを潰しながらちぎって入れ、ニンジンもすりおろして加える。バナナについてだが、買ったばかりの黄色い物より、少し皮が黒くなって熟した物を使うといいだろう。砂糖を使わないからその分、バナナとニンジン、レーズン……それに後から加えるハチミツで甘味を出すワケだ。
バターを加えないとは言え、生地に油分がないと上手く焼き上がらない。その為に加えるのがオリーブオイルだ。あまり風味もキツくないし、健康にも
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