美保鎮守府NOW-Side B- PART11
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たっぷりでな」
秘訣その3:フルーツは食前に！
果物は酵素を沢山含む。疲労回復だけでなく、全ての生命活動に於いて酵素は必要不可欠。しかし、その酵素を活かすには『酵素を摂取するタイミング』が重要になるんだ。
ご飯やおかずは食べてから2〜4時間かけて腸に届くが、果物の酵素は食べてから30分で腸に届く。食前に果物を食べておくと、その酵素の働きによって腸内環境を整え、その後に入ってくる食べ物の消化吸収を助けてくれる。食前に果物を食べなかったり、食事の際に生野菜から食べない人は消化吸収を体内で生成される体内酵素のみで行わなければならず、作られる量が有限の体内酵素が無くなると免疫力が落ちたりして待っているのは『早すぎる死』だ。因みにだが、酵素の含まれる食品は『生の食べ物』と『発酵食品』のみ。加熱したら酵素は壊れてしまうので注意だ。酵素の多いフルーツは、パパイヤ、(缶詰じゃない)パイナップル、イチゴ、キウイなど。出来るだけ毎日取った方がいい。
《セロリとフルーツの酵素たっぷりスムージー》※分量2人分
・セロリ:1/2本
・パイナップル:1切れ
・パパイヤ:1/2個
・イチゴ:5〜6個
・キウイ:1個
・水:200〜400cc
・氷:適量
作り方はとっても簡単。上の材料をミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌するだけ。スムージーの良いところってのは、野菜や果物を加熱せずに美味しく頂ける所だ。日課にするなら、はじめの内は飲みやすいようにハチミツを加えてみたり、水を豆乳に変えたり、果物や野菜の組み合わせを変えたりとアレンジは自在だ。スムージーそのものが重要というよりも、『食前にフルーツを食べる』というのを習慣付けさせる為の1つのやり方だからな。
「ほれ、味見」
作りたてのスムージーをコップに注ぎ、赤城に手渡してやる。
「え、いいんですか！？」
「あぁ。そんなに物欲しそうに眺められてるとな」
俺が苦笑いで返すと、赤城は顔を真っ赤にしてスムージーをゴクゴク飲み干している。ふと、殺気にも似た視線を感じてそちらを振り向く。視線の先には加賀がいたが、彼女は他の艦娘達とトマトの塩麹和えを作っていた。勿論、こちらは見ていない。
『…………？』
「提督、どうしたんです？」
「あぁいや、何でもねぇ。さてと、残りの汁物もさっさと仕上げますか」
気のせい、か。
秘訣その4:大豆の『レシチン』で体と頭の疲労回復！
レシチン、という栄養素がある。その効能はストレス解消、疲労回復、脳の働きのサポート等々『ブレインフード』と呼ばれる位に脳に良い働きをしてくれる。さらに体内の余分なコレステロールを運んで排出してくれるのもレシチン。コレス
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