提督はBarにいる×ろくろう編・その4
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「そういやどうなんだい？そっちの夫婦生活は」
「え、ウチですか？ウチはまぁ……ボチボチと」
「もう！提督ったら……」
頭を掻いて照れ臭そうに笑う相馬中将の隣で、赤面しながら腕をつねっている翔鶴。しかし力一杯やっている感じではなく、照れ隠しに軽くつねっているようだ。その隣でやさぐれた表情でケッ、とか言いながらジョッキを煽る相馬中将の瑞鶴に、優しく肩をポンポンしてやっているウチの瑞鶴。何だか他鎮守府も苦労してるんだなぁ……なんて思ってたら、さっきから仕込んでいた料理が炊き上がった。炊き上がったと聞くとバレバレかも知れないが、そう……炊き込みご飯である。
「提督、こちらも一緒に出していいかしら？」
見ると、加賀が先程から鍋でゴソゴソやっていた物も同じタイミングで仕上がったらしい。中身を見ると、シジミの剥き身がいい感じの飴色に染まっている。
「ほぅ、シジミの佃煮か。よし、こっちの炊き込みご飯と一緒に出すぞ」
コクリと頷いた加賀が小皿を取り出して、佃煮を人数分に取り分けていく。俺も蒸らしが終わった炊き込みご飯を茶碗によそう。
「はいよ、『シジミの炊き込みご飯』と『シジミの佃煮』だ。佃煮の方は加賀の手作りだがな」
佃煮ならば白飯の方がいいかもしれんが、まぁ贅沢は言わんでくれ。
「お、美味いなこの佃煮」
「ホント、甘辛くてご飯が進みます」
中将と翔鶴には好評なようだ。
「どうかしら瑞鶴、美味しい？」
加賀が相馬中将の瑞鶴に尋ねている。話かけられるまでがっついていたから、相当に気に入っていたのだろう。
「……美味しい、です」
「そう。なら良かったわ……翔鶴にレシピを渡しておくから、鹿屋に帰ってからも作って貰うといいわ」
「え、宜しいんですか！？」
翔鶴も驚いているようだ。
「まぁ、レシピを教えても減るものではありませんし。それに、提督の嫁になるのなら料理の品数は多い方が良いのではなくて？」
戸惑っている様子の翔鶴を、加賀がバッサリ。まぁ、昔っからこういう性格だよな、加賀って奴ぁ。
「すいません、お手数おかけして……」
「なぁに、気にすんな。レシピを渡すって言ったのは加賀の気紛れだしな。それにそんな隠さにゃならんような秘伝もねぇしな」
貰えるモンは有り難く貰っとけ、と遠回しに言っておく。加賀がレシピをメモしてる間に、俺も作り方をおさらいしておこう。
《シジミの炊き込みご飯と佃煮！》
(シジミの炊き込みご飯)
・米:2合
・シジミ:300g
・酒:大さじ2
・醤油:小さじ2
・みりん:小さじ2
・塩:小さじ2/3
・油揚げ:1/2枚
・出汁昆布:10cm
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