実りある宴を・3
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ゼラチンや卵白、牛乳等がポピュラー)を加えて食べる形に進化したのがソルベやシャーベットだ。ソルベの方がフルーツ等の味をダイレクトに楽しめる為、フレンチのデザートや高級レストランなどでは好まれる。一方シャーベットは乳脂肪分が入っている分融けにくく、作りやすくて口当たりも滑らか。家で作るならシャーベットの方が作りやすい。
「ただジュースを凍らせて削っても、融ければただのジュースに戻るからな。そういう手間暇かけて美味しくするのが料理だからよ」
「成る程〜、ただ凍らせてるんだと思ってました」
まぁ、そう思ってる人も多いだろうけどな。
「さて、今宵の食事会はこれでお開きだ。少しは楽しんで貰えたかな？」
「とても美味しかったです。わざわざありがとうございました」
「最高のお祝いです、ありがとうございます司令」
霧島夫婦はかなり喜んでくれたようだ。
「いやぁ、所詮は素人の家庭料理さ。食べたくなったらまたいつでも来なよ」
しかしこの結婚は陸軍・海軍双方に多大な影響を及ぼすだろう。陸軍の憲兵隊のトップは交代させられ、恐らくは艦娘肯定派の人間になるだろうし、陸軍自体も艦娘擁護に傾くだろう。一方海軍も陸軍からの協力を取り付け易くなり、陸海合同の作戦も増えていくだろう。……やれやれ、ウチの鎮守府も忙しくなりそうだな。しかし今は、目の前の義妹夫婦の末永い幸せを願ってやまない。
『この結婚が少しでも実りある物になると願う、ってな』
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