6月第３日曜日・4
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てやればビュッフェ形式だろうが立食パーティだろうが対応できるだろ」ﾌｩ
球磨「完成だクマー！」
多摩「美味そうだにゃー」
木曾「一応出来たが、これはあくまで試食用のりょうだからな。本番はもっと大量に作らないといけないから、大井姉と北上姉も手伝ってくれよ。……特に大井姉！次は変なもの混ぜるなよな！」
大井「わ、わかってるわよ…」ﾑｩ
やれやれ、球磨型も一時はどうなる事かと思いましたが、木曾さんのお陰で何とかまとまりましたね。しかし大井さん、何を入れたんでしょうか……？気になりますが、次のグループに移動です！
〜妙高型のお料理【気合いの入るツマミ】〜
足柄「よぉーっし、カツ揚げるわよ〜！」ﾌﾝｽ！
那智「やれやれ、そこまで気合いを込めずとも良いじゃないか？」
足柄「愚問ね！カツと言えば私、私と言えばカツなのよ！」
妙高「駆逐艦の中にもファンが多いものね。いつもよりも多目の方が良いのかしら？」
羽黒「そういえばいつものお肉屋さんが、特別にいいヒレ肉を取り置きしていてくれたみたいですよ。足柄姉さんに宜しくって言われました」
足柄「そうなの！？大将太っ腹！後でお礼しに行かなくっちゃ！」
青葉の独自調査によると、そのお肉屋さんの大将、妻子持ちなのに足柄さんにお熱みたいなんですよね。大丈夫なんでしょうか？
那智「お礼も良いが、まずは作ってからにしろよ」
足柄「そうね、早速始めましょう！」
【調理開始！】
〜手のひらサイズの勝利と豚ヒレ一口カツ〜
材料：豚ヒレ肉、生姜、ガーリックパウダー、黒胡椒、小麦粉、卵、パン粉
足柄「まずはヒレ肉の下処理ね。ヒレ肉に付いてる白いスジをカットしちゃいましょう」
足柄「別に切り取らなくても美味しいし、ちょっと勿体無いんだけど……美味しいカツにはこの一手間が肝心なのよ！」ｼｭｯ ｽﾞｽﾞｽﾞ
那智「卵はいつも通り溶いておけばいいか？」ｶﾊﾟｯ
足柄「お願い。スジを取り終わったら、厚さ1cm位に切っていくわ」
足柄「ヒレ肉は厚切りでもじっくり火を通せば柔らかいから、食べ応えも充分よ！」
羽黒「小麦粉とパン粉、プレートに広げました！」ｶﾀﾝ
足柄「ありがと、羽黒。後はヒレ肉に黒胡椒とガーリックパウダー、足柄特製の生姜パウダーで下味を付けて……」
妙高「そういえば足柄、その生姜パウダーはどうやって作るの？」
足柄「あぁ、コレ？これは皮付きで厚切りにした生姜をオーブンで乾燥させて、ミキサーで粉末にするの」
足柄「普通におろし生姜みたいにも使えるし、生の生姜よりも風味も生姜の成分も凝縮してるからより良いのよ♪」
へ〜！足柄さんのあのスパイシーなカツの秘密を見
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