提督の採用テスト・問2-4
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さて、早霜に課したカクテル10種類の内、7種類が完成した。残り3種類、どんなカクテルを出してくれるのやら。
「では、今度は地名のついた一杯をご賞味いただきます。」
そう言って早霜はシェイカーに氷を入れていく。そこに注ぐのはバーボン・ウィスキーを45ml。
「そういや、バーボンって結構色んな漫画に出てくるよな。」
木曾が突然そんな事を言い出した。そうか、木曾も俺の漫画コレクションを貸してやってる一人だったか。
「確かにな。某格闘漫画の素手喧嘩ヤクザなんか、ワイルドターキーをがぶ飲みするし、ルパン一味の次元はバーボンしか飲まないこだわりの男だしな。」
そう考えると、案外バーボンって有名な酒なんだと改めて認識させられる。
「そういえば、以前読んだ……『ジパング』、だったか？にバーボンはトウモロコシで作った焼酎だ、という記述があった気がするのだが……そうなのか？」
まぁ、焼酎もウィスキーも同じ蒸留酒だし、バーボンの主原料はトウモロコシだ。間違ってはいないが……。
そんなバーボンの無駄知識談義をしている間に、早霜の作業は進んでいる。バーボンの次はライムジュースを15mlか。うん、悪くない取り合わせだと言えるだろう。
バーボンやライ麦を主原料としたライ・ウィスキーは、大麦や小麦を主原料とした物よりも香ばしい香りが立つ。それにフルーティな香りと甘味はよく合うだろう。更にグレナデンシロップをティースプーンで半分。更にパウダーシュガーをティースプーン1杯。仕上げとばかりに輪切りにしたオレンジを1枚、軽く搾ってからシェイカーに沈め、そこからシェイク。
ひとしきりシェイクが終わり、カクテルグラスにシェイカーの中身を注ぐ。すると、朝焼けのように鮮やかな黄色に近いオレンジ色の液体が姿を現した。
「『ニューヨーク』です。同名の街に昇る朝日をイメージした一杯との事です。」
うん、ライムとザクロ、そしてオレンジの香りが凄くマッチしている。飲み口もくどい甘さはなく爽やかな口当たり。飲みやすくていいな、コレは。
「いいねぇ、こういうの。球磨姉ぇとか多摩姉ぇとかも好きそうだ。」
「うむ、これくらいならば羽黒にも飲ませられるやも知れん。」
お二方にも好評なようだ。早霜、嬉しそうに笑ってて頬が緩んでるぞ。
「少し甘いカクテルが続いて口の中をさっぱりさせたいな。……早霜、出来るだろうか？」
他ならぬ憧れの那智からのリクエスト。応じない訳にはいかないよな。
「はい、お任せください。」
少し鼻息荒く、早霜が請け負った。入れ込みすぎはあまり良い結果には結び付かんのだが……大丈夫か？
一抹の不安を覚えた俺をよそに、早霜は手際よく準備を進める。どうや
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