兄弟の章
Ⅱ
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てあるが､食後に出すドルチェを君に任せようと思ってな｡｣
｢はい…って､えぇッ!?｣
ジョージは驚いてアッカルドを凝視した｡何せ男爵に出されるわけで､こんな下っぱの出る幕ではないはずだ｡
ジョージは自分の耳を疑った｡
｢ハハハッ!驚いてくれるとは思ったよ｡この前作ってくれた焼き菓子が旨くてな､君に任せようと思ったんだ｡葬儀出席者への返礼のために催される会食だから､あまり華美なものは出せんがな｡｣
｢僕で宜しければ頑張らせて頂きますが､何種程作れば宜しいのでしょうか?｣
ジョージの問いに､アッカルドは暫し考えてから答えを出した｡
｢まぁ､四から五種もあれば良いだろう｡人数は四十人程だからな｡｣
ジョージの頭は計算を始めていた｡
基本はスポンジ､パイ､タルトの三種が喜ばれる｡大勢に出すとすれば､この三種を二つずつ作らねば間に合わない｡
他に焼き菓子など､帰り際に渡せる菓子もストックしておいた方が無難と言うもの｡
｢今の時期手に入りそうな果物は…｣
ジョージが質問しかけた時､待ってましたとばかりにアッカルドは口を開いた｡
｢お隣のヨハネス公国から､早摘みのベリーが入ってきてる｡他にリチェッリからのオレンジとレモンも仕入れておいた｡乾果実も木の実もジャムも補充してある｡実はな､もう製菓場に用意してあるんだ｡さっき着いたばかりだがな｡｣
｢コック長…いくらなんでも…｡｣
ジョージは気になった｡諸外国から運ばれる果物は､かなり高価な品なのである｡それを何種も仕入れれば､当然仕入れ額も変わってくるのだ｡
｢なぁに､心配せんでいい｡諸経費は前もって払われておるからな｡実を言えばな､このフォールホルスト男爵はここのオーナーの友人なんだ｡｣
｢はぁ…｡友人…ですか?｣
ジョージは首を傾げた｡
片やレストランのオーナーで､片や領地を治める男爵｡何が何だか分からない｡
｢ま､知らんのも無理ないの｡ここのオーナーであるサンドランドはな､この店を建てる以前は子爵なんぞしとったんだ｡｣
｢子爵ですって!?｣
目から鱗である｡コック長の話しを､ジョージは全く以て理解しかねた｡
｢ハハハッ!また驚いてくれたわい｡｣
アッカルドがあまりにも上機嫌に笑い続けていたため､ジョージは仕方なしにそれを止めた｡
｢あぁ､すまんすまん｡オーナーはな､子爵位を弟に譲渡したんだ｡そして､自分の知識と財産でこの店を建てたんだよ｡その際､一緒にフォールホルスト男爵も設計に加わっていた｡何でも幼い時分からの知り合いだそうだよ｡｣
ジョージには理解しがたかった｡わざわざ爵位を捨ててまでやるなんて､とても正気の沙汰ではない｡
｢ジョージ｡人にはな､諦めきれん夢ってものがあるもんさ｡｣
アッカルドは､彼の心を見透かしたかのようにそう言った
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