『提督はBarにいる。』への感想
投稿者：帰灰燼
[2017年 05月 17日 12時 03分]
▼一言
更新お疲れ様です！
パスタにワサビって合うんですね
クリームパスタにワサビは是非試してみたいです
そういえば、チューブわさびにも使われてるワサビ大根って水に溶かしても辛味の損失が少ないんだそうで
追記
辛味大根って聞いた事ありますね
汁気が少なく恐ろしく辛いんで薬味にぴったりとか
ワサビ大根は正式な日本名はセイヨウワサビ、英名ホースラディッシュの方でございます
投稿者：
ごません
[2017年 05月 17日 (日) 12時 12分 12秒]
辛味大根の辛味成分は非水溶性ですからね。蕎麦の薬味等に使われている事でも有名です。
追記
ホースラディッシュの話でしたかwワサビ大根という呼び方は聞いた事がなかったので勘違いしてしまいましたw
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